Originalmente construído em 1882, este encantador hotel foi cuidadosamente restaurado com a sua antiga glória e dispõe de um elegante restaurante e bar. Cada quarto inclui televisão por satélite e acesso Wi-Fi gratuito. Rodeado por edifícios históricos espalhados entre as vinhas, o The Martinborough Hotel fica a 1 minuto a pé do Centro de Vinhos Martinborough. O Cabo Palliser fica a 55 minutos de carro. O restaurante do hotel, Union Square Bistro, é gerido pelo chef Adam Newell, premiado com Michellin, e oferece uma bela comida num ambiente relaxante. O Union Square Bar, com a sua colecção de memorabilia e fotografias históricas, proporciona um espaço confortável onde os moradores e os hóspedes podem relaxar em frente à acolhedora lareira. A carta de vinhos inclui uma selecção de vinhos que foram cultivados e confeccionados a uma curta distância a pé do hotel. Todos os quartos do Hotel Martinborough possuem uma casa de banho privativa com secador de cabelo, produtos de higiene pessoal e roupões de banho. Aquecimento e ventoinhas são fornecidos. Cada quarto tem uma área de estar com poltronas ou um sofá.