Assisi ve Perugia arasındaki yeşil vadiye bakan tepenin üzerinde kurulu olan Castello Di Monterone, adını bulunduğu bölgeden almıştır. Panoramik teraslı alakart bir restoran da bulunmaktadır. Kale ile ilgili ilk bilgiye, Perugia tarihi arşivlerinde bulunan ve 13. yüzyıl tarihli bir belgede rastlanmaktadır. Bu tarihi kurum artık konforlu bir otel olarak hizmet vermektedir. Şehrin kalabalığından ve gürültüsünden kaçarak, kale surları içinde ve dışında sakin ve huzurlu bir ortamın keyfini çıkarabilirsiniz. Castello Di Monterone'da rahat kütüphanede huzurun ve sessizliğin tadını çıkarabilir ya da 2 salondan birinde şöminenin önünde vakit geçirebilirsiniz. Otelin spa merkezinde sauna, Türk hamamı ve hidromasaj köşesi olan bir yüzme havuzu bulunmaktadır. Akşamları yıldızların altında dinlenebilir ve Perugia'nın antik kent siluetinin ışıklarını seyredebilirsiniz.