A The Witchery by the Castle szálloda az egyedi szolgáltatásokat nyújtó luxuslakosztályok széles választékát kínálja Edinburghban. A lenyűgözően berendezett lakosztályok gótikus stílusjegyekkel, nagyméretű baldachinos tölgyfaágyakkal, bársonykárpitokkal dekorált falakkal és lenyűgöző vörös és arany díszítésű berendezéssel rendelkeznek. Külön ülősarok, valamint nagy méretű, szabadon álló ezüst fürdőkáddal felszerelt fürdőszoba is rendelkezésre áll. A The Witchery szálloda mind a 9 lakosztálya különböző, de a hangulatot mindegyikben öltözőszobák, szerelemsarok és faliszőnyegek határozzák meg. Néhány szobából az edinburgh-i Royal Mile sétálóutcára, a Princes Street utcára vagy az óvárosra nyílik kilátás. Minden reggel kényeztető reggelit szolgálnak fel a szobában, vagy a vendégek felár nélkül választhatják az étteremben kínált meleg reggelit. A Witchery magával ragadó csillogása a The Times, a The Telegraph és a Condé Nast Traveler újságok figyelmét is felkeltette, és sok híresség rajongója élvezte már a lakosztályok vendégszeretetét. A lenyűgöző étterem szintén dekadens környezetben várja az ínyenc skót ételek rajongóit.