Ang aming pilosopiya ay ang lumikha ng hotel na tutupad sa aming ideya ng perpektong lugar upang pumunta at maglagi. Ang perpektong lugar na ito, restaurant man o hotel, ay kailangang lubos na nakikiisa sa kapaligiran nito. Nais naming ito ay mula sa lugar na iyon at naroroon. Ang saganang paggamit ng lokal na matandang troso at bato, na may kasamang mga banayad na kulay, ay tumitiyak ng tugmang timpla sa nakamamanghang setting na ito. Ang dedikasyon sa lokal at Scottish na ani, kapag napapanahon, ay inihahanda sa malikhain at nakikiisang paraan. Ang mga bisitang darating sa pagitan ng 15:30 at 17:00 ay sasalubungin na may libreng tsaa, kape, at mga scone. Madaling mapupuntahan, 1 oras lamang ang layo mula sa Glasgow at Edinburgh, madadaanan mo ang ilang kapansin-pansing Scottish scenery. Pagdating sa Port of Menteith, bubungad sa iyo ang lawa at ang lakeside kung saan naroroon ang hotel. Makikita mo sa loob ang isang kaaya-ayang bahay, mas pinalaki pa mula sa orihinal na ika-19 siglong manse. Ang aming naging inspirasyon ay ang kakaibang setting sa tabi ng lawa at ang natural na tirahan ng mga pamanahon at permanenteng residente tulad ng osprey, otter, gansa, swan, pamilya ng aming bibe, at marami pang iba. Pinalamutian sa maaya at nakakaengganyong istilo ng isang klasikong New England waterfront hotel na perpektong kumukumpleto sa espesyal na waterfront setting na ito.